Ninkasi fait évoluer le design de ses établissements

À l’occasion de l’ouverture de son établissement de Rennes, Ninkasi dévoile un nouveau concept architectural. Ce dernier est destiné à accompagner le développement de son réseau en franchise. Ce nouvel aménagement intérieur, conçu avec l’agence BLOMA, sera progressivement déployé dans les futurs lieux de la marque.

Le concept repose sur trois axes . Une identité visuelle renforcée, des espaces plus conviviaux et polyvalents ainsi qu’une intégration accrue des engagements environnementaux de l’enseigne. L’univers industriel propre à Ninkasi est conservé, tout en étant associé à des codes néo-bistrot. Les couleurs sont plus marquées et des aménagements pensés pour favoriser les différents usages au fil de la journée.

À Rennes, cette nouvelle configuration accorde également une place centrale à la scène dédiée aux concerts et animations, en cohérence avec le positionnement de l’enseigne autour du triptyque « bière, burger, musique ».

Développer la stratégie RSE

Par ailleurs, cette évolution s’inscrit également dans la stratégie RSE de Ninkasi. Le projet privilégie du mobilier durable et des matériaux réemployés.

« Nous voulions proposer des espaces pour tous les moments Ninkasi : avec des tables d’hôtes pour les grandes tablées d’amis ou des assises basses avec des canapés et fauteuils très confortables pour les moments plus chic. Le tout dans un lieu cohérent et original, qui donne du sens aux engagements de la marque », a déclaré à ce propos Olivier Orsucci, directeur Artistique Ninkasi.