Metro France publie une feuille de route pour proposer 100 % d’œufs hors cage d’ici mars 2028, ainsi qu’un accompagnement de la filière.
Metro France publie une feuille de route visant une offre d’œufs 100 % hors cage (sol, plein air, bio) d’ici mars 2028. L’objectif concerne l’ensemble des références, avec une origine 100 % France. Saluée par l’association de protection animale Anima, cette trajectoire s’appuie sur trois leviers. D’abord, le renforcement de l’offre à marque propre, en formats professionnels, incluant des œufs coquille et des œufs liquides. Ensuite, une accélération de l’offre locale, avec plus de 30 Halles proposant des œufs locaux hors cage, majoritairement plein air. Enfin, un partenariat renforcé avec Loeuf SAS autour d’un cahier des charges intégrant des parcours arborés, l’accompagnement d’éleveurs en transition et l’engagement de volumes par des clients.
Également, Metro France déploie des actions d’information et d’accompagnement. Parmi elles, la communication sur les modes d’élevage, des supports intégrant le calcul du surcoût ou encore la formation des équipes commerciales aux alternatives hors cage. Selon un rapport publié par l’association de protection animale Anima en avril 2025, la part d’œufs hors cage dans le commerce de gros oscillait entre 25 % et 45 % en 2024. En restauration hors domicile, 33 % des ovoproduits étaient hors cage, contre 81,7 % en grande distribution et 65 % dans l’agroalimentaire. Dans ce contexte, la publication de cette feuille de route vise à structurer la transition sur un segment où le prix reste un enjeu.
« Notre objectif est clair : proposer une offre 100 % hors cage d’ici 2028, en soutenant les éleveurs engagés », indique Marie Garnier, directrice Qualité & RSE chez Metro France. Pour Keyvan Mostafavi, directeur d’Anima, cette stratégie détaillée constitue un signal adressé à l’ensemble de la filière.
