LeChiller Group, spécialiste du refroidissement rapide de boissons, rachète Urban Cuisine, créatrice de potagers d’intérieur connectés.
L’entreprise LeChiller Group, spécialiste du refroidissement rapide de boissons, annonce le rachat d’Urban Cuisine, start-up bretonne créatrice de potagers d’intérieur connectés. Le groupe fondé en 1992 et présidé par Frédéric Lévy, ancien de chez Nespresso, permet ainsi à Urban Cuisine de connaître « une nouvelle phase de déploiement », précise LeChiller Group dans un communiqué, en bénéficiant « de la force de frappe logistique et commerciale du groupe ».
De plus, ce rachat permet au groupe d’allier à destination du CHR une technologie transversale. Avec d’une part un outil permettant de refroidir 25 fois plus rapidement qu’un réfrigérateur classique, comme l’avance la marque, ce qui donne la possibilité « de servir une cuvée à température idéale en 3 à 5 minutes ». Et d’autre part, les potagers Urban Cuisine qui permettent de récolter chaque mois jusqu’à trois kilogrammes d’herbes aromatiques et de mini légumes, directement en salle ou en cuisine. En outre, dans le cadre de cette opération, les fondateurs d’Urban Cuisine, Joséphine Thebault et Antoine Lorcy, rejoignent la direction du groupe.
Par ailleurs, LeChiller Group, qui se situe à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) pour le secteur France, se développe vers les pays nordiques et Dubaï. Mais également aux États-Unis avec l’ouverture prochaine d’un bureau à Boston (Massachusetts). Il annonce enfin équiper 60 restaurants étoilés et avoir déployé plus de 2.000 systèmes professionnels à travers l’Europe, avec notamment un partenariat pilote avec 15 boutiques du caviste Maison Nicolas.
