Etablissements Grand Paris Restauration

Under The Sea prend ses quartiers à Issy-les-Moulineaux

  • Temps de lecture : 1 min

L’établissement immersif Under The Sea quitte le 13e arrondissement parisien pour s’installer rue du 4 Septembre à Issy-les-Moulineaux.

under the sea
L'établissement Under the sea. Crédit : DR.
Elisa Hendrickx
PARTAGER

Après trois ans dans le 13e arrondissement parisien, Under The Sea, premier restaurant parisien d’Ephemera Group, déménage à Issy-les-Moulineaux. Le nouvel établissement doté d’une surface de 600 m² pour 175 couverts, a nécessité 4 mois de travaux et 2 M€ d’investissement.

La décoration immersive, signée Henriette & Compagnie, plonge toujours les convives dans l’univers des fonds marins, avec des effets visuels créés par le studio C14. La carte, d’inspiration méditerranéenne, a quant à elle a été renouvelée à 95 %. Par ailleurs, 60 personnes ont été recrutées pour l’ouverture du restaurant. Under The Sea est la 4e ouverture d’Ephemera Group en 2025, qui compte désormais 6 restaurants et 5 concepts immersifs sur les thématiques espace, volcans, jungle ou forêt. Trois nouvelles adresses sont prévues en 2026 à Montpellier, Marseille et Sainte-Geneviève-des-Bois.

PARTAGER

Dans la même rubrique

Tempête

Tempête Goretti : conseils pour protéger son établissement

La tempête Goretti va traverser la France durant la nuit du 8 au 9 janvier. Les autorités appellent à la prudence. De bons réflexes permettent de sécuriser les équipes et l'activité.

château maréchal Saxe Yerres

Le Château du Maréchal de Saxe annonce sa réouverture

Après des mois de restauration, le Château du Maréchal de Saxe, établissement classé Monument historique à Yerres (Essonne), a rouvert ses portes le 7 janvier 2026. Les propriétaires du lieu, Luc et Vincent Guyo, ont imaginé un ...
Les colonnes d'issy

Les Colonnes d’Issy, une saga aveyronnaise

Depuis trois générations, les Nayrolles font la gloire des Colonnes à Issy-les Moulineaux. Depuis 1962, ce café populaire s’est transformé en bistrot à vins réputé. Sans rien concéder aux exigences qualitatives, Camille, Joe et Julien ...