Minuty, domaine viticole situé dans le golfe de Saint-Tropez (Var), réinvestit le rooftop de l’hôtel Brach Paris.
Minuty, domaine viticole situé dans le golfe de Saint-Tropez (Var), réinvestit le rooftop du Brach Paris, hôtel du 16e arrondissement de Paris. Baptisé Villa Minuty, l’espace met à l’honneur la presqu’île de Saint-Tropez avec du mobilier recréant une atmosphère méditerranéenne. Le domaine a prévu cette année un nouvel espace privatisable, à savoir une table haute ombragée, d’une capacité de huit à 10 couverts.
De plus, la Provence est évidemment à l’honneur à travers un apéritif qui se compose de produits emblématiques de la région. Notamment, de la tapenade d’olives à la figue, des artichauts poivrades confits à l’huile d’olive ou encore des compositions de légumes du potager.
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Brach Paris et Minuty accompagnent l’ensemble de cuvées du domaine viticole. D’une part, la gamme Or avec les vins Rose et Or, un assemblage de grenache, cinsault, syrah et rolle, Blanc et Or (rolle, sauvignon et viognier) et Rouge et Or (mourvèdre et syrah). D’autre part, la cuvée de vin rosé Château Minuty 281, sélection parcellaire et assemblage de grenache et de syrah. Enfin, Villa Minuty ouvre ses portes tous les jours de 17h à minuit, sans réservation.
