Nantes accueille son premier hôtel 5 étoiles, la Maison Maubreuil

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Le 1er décembre ouvrira le premier hôtel 5 étoiles à Nantes. Située à 50 mètres de la cathédrale de Nantes, la Maison Maubreuil se veut être une référence au Château de Maubreuil installé à quelques kilomètres de l’ancienne capitale de la Bretagne.

Le Restaurant Félicie se veut avant tout un lieu de dégustation, avec sa cave voûtée et ses quelque 10 000 bouteilles. ©DR

La Maison Maubreuil, dernière-née de la Collection Maubreuil, ouvre ses portes le 1er décembre dans le quartier historique de Nantes. Plus précisément au n°6 de la rue du Roi-Albert. Il s’agit du premier 5 étoiles installé au cœur de la capitale des Pays de Loire. Plus précisément à quelque cinquante mètres de la cathédrale Saint-Pierre. Ce nouvel établissement se veut une référence au Château de Maubreuil. Celui-ci se situe à Carquefou, à 15 kilomètres au nord de Nantes.

13 chambres uniques

Cet hôtel particulier du XIXᵉ siècle a été entièrement réhabilité. Tout en conservant les boiseries, moulures et parquets d’origine, lesquels ont été rénovés. Les étoffes et passementeries proviennent des maisons Pierre Frey ou Houlès. Les papiers peints des Maisons Manuel Canovas et Arte.

Chacune des 13 chambres a sa propre décoration. Avec sa propre thématique : l’Archipel d’Okinawa, l’Or des Incas, le Palais de Kalinda, le Palazzo di Amore… La superficie oscille entre 27 mètres carrés pour la plus petite à 46 mètres carrés pour la plus grande.

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A la tête du restaurant Chez Albert et de la brasserie Félicie de la Maison Maubreuil, le chef Hugo Elleouet. ©Maison Maubreuil

Le restaurant Chez Albert est une brasserie traditionnelle le midi. Au menu, on retrouve : coquillette au Curé Nantais et à la truffe, bar rôti au fenouil et miel, club sandwich… L’après-midi, il devient salon de thé. Puis, le soir, il devient le Bar d’Albert, avec ses cocktails classiques et ses tapas. A cela s’ajoute le restaurant Félicie installé au cœur d’une cave voûtée. Il se présente à la fois comme une brasserie et un lieu de dégustation avec ses quelque 10 000 bouteilles.

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