Chassenay d’Arce a dépassé en 2025 les 600.000 bouteilles
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La coopérative de la Côte des Bar Chassenay d’Arce se félicite d’une excellente année 2025 qui lui a permis de dépasser les 600.000 bouteilles. Le nouvel objectif ? Atteindre d’ici 2030 les 850.000 cols sous sa marque Chassenay d’Arce.
Chassenay d’Arce, cave coopérative située à Ville-sur-Arce, du côté de la Côte des Bar (Aube), se félicite d’une année 2025 qui lui a permis de passer le cap des 600.000 bouteilles. Comme un symbole alors que la maison de vignerons fondée en 1956 célèbre cette année ses 60 ans d’existence.
Dans le détail, Chassenay d’Arce a progressé de 3% en volume et de près de 5% en valeur. Et ce, « à contre-courant du marché champenois qui est en recul de 2% », ne manque pas de préciser dans un communiqué la coopérative. Dans la même veine, la marque a connu une croissance de 9% et dépasse largement son objectif fixé il y a cinq ans, à savoir les 500.000 bouteilles vendues. En outre, Chassenay d’Arce a même commercialisé plus d’un million de cols, en comptabilisant les marques secondaires.
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« Chassenay d’Arce revendique une croissance “régulière et raisonnée”, guidée par la réalité des stocks. La vendange 2025, bien que qualitative, s’est révélée très hétérogène en volume, limitant les tirages et imposant une gestion rigoureuse des réserves. Cette approche prudente garantit la pérennité de la signature Chassenay d’Arce et sa capacité à faire face aux aléas de production », explique la cave.
Par ailleurs, le début d’année s’inscrit dans la même dynamique que l’année passée, avec une progression des ventes, aussi bien en France qu’à l’export. À noter en particulier la place de plus en plus importante qu’occupe la boutique en ligne, qui représente désormais 10% des ventes aux particuliers.
Les 850.000 bouteilles, l’ambitieux objectif de Chassenay d’Arce
Dans ce contexte d’année 2025 particulièrement fructueuse, Chassenay d’Arce demeure ambitieux et se fixe un nouvel objectif : atteindre les 850.000 bouteilles sous sa marque Chassenay d’Arce d’ici 2030. « Le défi est de taille dans le contexte actuel et les volumes restent contraints par des tirages limités. Cette ambition s’inscrit dans une croissance maîtrisée, attentive aux équilibres de production, aux enjeux climatiques et à la préservation de la qualité », assume la coopérative.
Pour y arriver, elle mise sur la montée en gamme et l’innovation à travers de multiples investissements. Dernièrement, une table de tri, de nouveaux fûts et un petit pressoir mobile pour élaborer du ratafia champenois, des cuvées de coteaux champenois et des vins rouges issus des meilleures parcelles afin d’élaborer les cuvées de champagne rosé Confidences et Expression.
La cave qui regroupe 150 familles de vignerons mise aussi sur l’humain. « Dans un monde complexe et en perpétuelle évolution, l’humain est notre force et notre boussole. Notre modèle de développement séduit car il repose sur la vérité du travail bien fait, il a encore prouvé sa robustesse en 2025. […] L’arrivée de nouveaux associés coopérateurs confirme que notre modèle économique séduit et que nos valeurs humaines rassemblent », conclut Manuel Hénon, directeur général de Chassenay d’Arce.
