Thiénot inaugure son hôtel et son bar à champagne

La maison de champagne Thiénot, située à Remis (Marne), a ouvert le 27 février 2026 dans cette même ville un hôtel cinq étoiles et un bar à champagne. Ce boutique hôtel de 13 chambres baptisé Le N°3 se situe au 3, rue du Marc et prend place dans un immeuble à la façade années 1920.

Il compte notamment une suite de 60 m2 dotée d’une terrasse privative, ainsi qu’un spa de 80 m2 comprenant un sauna, un hammam, un bain à remous, une douche sensorielle et des matelas massant. Tandis qu’un bar à champagne panoramique occupe le troisième étage de l’hôtel, mettant évidemment à l’honneur les références de Thiénot, mais également des cocktails.

L’ensemble de l’hôtel dispose d’une décoration sobre et épurée, avec un clin d’œil au passé textile du lieu et la présence d’un mobilier en chêne massif. Par ailleurs, Garance et Stanislas Thiénot, qui dirigeant la maison de champagne, ont fait appel à l’architecte Loïc Thiénot pour imaginer Le N°3. Et ce, en collaboration avec le directeur de l’hôtel, Olivier Lamaison.

« Nous ne voulions pas créer un hôtel au sens classique du terme, ni répondre à des standards établis. Très vite, nous avons décidé d’écarter l’or, le laiton, ces matériaux brillants que l’on retrouve souvent dans l’hôtellerie de luxe. Nous voulions que les visiteurs se sentent chez eux, avec une approche empruntée aux maisons d’hôtes et aux demeures familiales », conclut l’architecte.