Top chef 2026 renouvelle son format en quittant les studios, en supprimant les brigades et en misant sur des épreuves itinérantes.
Top Chef 2026 opère un virage majeur. Tournée à l’automne dernier et présentée en conférence de presse jeudi 30 janvier, la nouvelle saison du concours culinaire, toujours animée par Stéphane Rotenberg, produite par Studio 89 et diffusée sur M6, quitte le studio historique pour se déployer hors les murs.
Chaque épisode se déroule désormais dans un lieu différent. À l’instar de l’Abbaye de Collonges-au-Mont-d’Or pour un hommage à Paul Bocuse, Tignes à 3.000 m d’altitude, le Touquet pour la cuisine de plage ou encore au coeur du château de Fontainebleau. L’objectif est de tester l’adaptabilité des candidats à des environnements et contraintes très variés.
Autre évolution structurante de Top Chef 2026, la fin des brigades. Les 16 candidats concourent seuls, même si certaines épreuves collectives subsistent. Les jurés historiques — Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Stéphanie Le Quellec, Paul Pairet et Glenn Viel — retrouvent un rôle strictement évaluatif. Ils dégusteront à chaque épreuve dans un format de « grand oral ». Les épreuves emblématiques sont maintenues. Avec notamment la guerre des restos, la boîte noire ou encore le « qui peut battre » et des défis face à des chefs invités. La date de diffusion n’a pas encore été annoncée pour découvrir qui va succéder à Quentin Mauro.
