Les finalistes de la 4e édition du Challenge Un Oeil en Salle
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Les finalistes de la 4e édition du Challenge Un œil en salle ont été révélés pour le grand oral qui aura lieu à Paris le 2 mars 2026.
Les finalistes de la 4e édition du Challenge Un œil en salle ont été révélés. Le concours, devenu un temps fort du secteur, s’impose comme un rendez-vous majeur pour les métiers du service. Pour cette édition 2026, les organisateurs enregistrent 106 candidatures. Elles sont issues de 40 établissements de formation, du CAP au Bac +5, auxquelles s’ajoutent 27 dossiers de professionnels.
Cette diversité illustre l’engagement d’une filière qui revendique sa place et affirme son rôle central dans l’expérience client. Les 12 candidats sélectionnés ont partagé leur vision à travers vidéos et podcasts. Ils défendent une approche du service qui conjugue transmission des savoir-faire, évolution des pratiques et nouvelles attentes des clients.
12 finalistes sélectionnés pour le grand oral
Le jury retient neuf élèves et trois professionnels à l’issue d’une sélection exigeante. Les membres du jury évaluent la justesse du propos, l’incarnation et la capacité à porter une vision engagée du métier.
Les 12 finalistes de la 4e édition du Challenge Un Oeil en Salle se retrouveront le 2 mars 2026 dans les salons du Peninsula Paris. Chaque candidat disposera de dix minutes pour défendre son point de vue face à un public de professionnels.
« Pour cette quatrième édition, nous avons été particulièrement heureux de voir autant de candidats prendre la parole pour défendre leur vision du service. Merci
à toutes et à tous pour votre engagement et votre passion », réagit Benoît Legros, directeur du restaurant L’Oiseau Blanc ** – Peninsula Paris, parrain de l’édition.
Héritage et innovation au cœur du thème 2026
Avec la 4e édition du Challenge Un Oeil en Salle, les organisateurs interrogent l’avenir des métiers du service autour d’un thème ambitieux. « Entre héritage et innovation, comment les métiers du service écrivent-ils leur avenir ? ». Les participants prennent position et démontrent que la salle ne se contente plus d’exécuter : elle incarne, elle crée du lien.
À l’issue de la finale, le jury désignera trois lauréats « élèves » et un lauréat « professionnel ».
