La Brûlerie des Gobelins sacré Meilleur Espresso de France 2025
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La Brûlerie des Gobelins a remporté le titre de Meilleur Espresso de France 2025 avec son café de spécialité Guji d’Éthiopie Bio.
La Brûlerie des Gobelins décroche le titre de Meilleur Espresso de France 2025 avec son café de spécialité Guji d’Éthiopie, lors du concours national organisé par le Collectif Café. Une distinction pour cette torréfaction parisienne, qui s’est imposée parmi plus de 40 candidats venus de tout le pays.
Un succès obtenu grâce à un café d’exception, son pur Arabica issu des hauts plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. En tasse, il a séduit par son équilibre élégant, mêlant fruits rouges, jasmin et cardamome, et son profil fruité et floral d’une grande finesse. Pour les professionnels, il est disponible chez Cafés Richard et pour les particuliers dans la boutique de la Brûlerie des Gobelins 2 Avenue des Gobelins à Paris.
Particularité du concours : le grand public participe à la dégustation aux côtés des professionnels, un format qui valorise autant le savoir-faire des torréfacteurs que les émotions du goût. Il se déroule en deux temps. Une première étape régionale au printemps, puis une finale nationale lors du Paris Coffee Show en septembre.
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