Les inscriptions sont ouvertes pour le Grand prix Pâtiss’Art 2026
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Les inscriptions pour le trophée Grand Pris Pâtiss’Art sont ouvertes jusqu’au 30 juin. Les candidats se mesureront sur le thème du Saint Honorée.
Le Trophée Grand Prix Pâtiss’Art lance sa deuxième édition. L’événement invite les candidats à se mesurer autour d’un grand classique de la pâtisserie française : le Saint-Honoré. Les inscriptions sont possibles jusqu’au 30 juin.
Le concours est ouvert aux professionnels en activité ainsi qu’aux apprentis de moins de 23 ans, à travers deux catégories distinctes.
S’approprier un emblème de la pâtisserie
Les candidats devront exprimer toute l’étendue de leur maîtrise technique et leur créativité à travers deux épreuves. Le Saint Honorée devra être réalisé de manière classique, en respectant les codes de la pâtisserie traditionnelle. Le jury attendra également une revisite contemporaine en « format voyage – nomade ». Les candidats de la catégorie Jeunes Talents s’affronteront autour d’une épreuve unique. Ils devront réaliser une version contemporaine : Le Saint Honorée de voyage.
Sous l’égide de l’association Les Toques Françaises et avec le soutien de Relais Desserts, ce concours met à l’honneur l’excellence de la pâtisserie contemporaine. Cette édition est présidée par le chef pâtissier Christophe Felder.
Pour la première fois, la finale du concours se tiendra à Paris, les 3 et 4 octobre 2026, dans le cadre de l’événement Pâtiss’Art, à l’Espace Étoile-Saint Honoré (8e).
