Stéphan Pey est le nouveau président de l’AFMR
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Stéphan Pey, restaurateur à Gujan-Mestras (Gironde) a été élu à la présidence de l’Association française des Maîtres restaurateurs (AFMR), à l’occasion du congrès annuel, le 8 juin.
Alain Fontaine (Le Mesturet, Paris 2e) passe le flambeau de la présidence de l’Association française des Maîtres restaurateurs (AFMR) à Stéphan Pey (La Féria, Gujan-Mestras, Gironde). Le conseil d’administration l’a élu le 8 juin lors de l’assemblée générale de l’association, en marge du congrès annuel.
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Stéphan Pey siégeait déjà en tant que trésorier depuis 2022. Il a ainsi contribué à l’ascension de la notoriété de l’AFMR dans le débat public et entend désormais poursuivre dans cette dynamique en impulsant des idées nouvelles.
Alain Fontaine laisse la main après sept années de présidence, dans un contexte particulièrement riche en actualité et en revendication pour l’association. Après avoir mené le combat du fait-maison, notamment, en siégeant quatorze ans au sein du CA, il laisse sa place comme le prévoient les statuts de l’AFMR.
La vice-présidence revient désormais à Romain Vidal (Le Sully, Paris 4e) et à Nicolas El Hakim (Les Cèdres du Liban, Paris 15e).
Retrouvez leurs réactions dès demain sur Au Cœur du CHR.
