Le célèbre hôtel parisien Le Bristol offre à sa clientèle une cuisine d’été éphémère en partenariat avec la Maison Krug.
À partir du 16 juin et jusqu’à fin septembre, le Jardin Français du Bristol accueille un four à pizza sur mesure. A proximité, la clientèle a le choix de s’installer au comptoir ou de s’asseoir en face.
Le chef Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France, distingué de trois étoiles au Guide Michelin, signe cette carte estivale. Il a également un titre de champion du monde de la pizza gastronomique.
Au menu
Une sélection de crudos à travers quatre pizzas. Dont une autour de la carotte. Cet ingrédient est mis à l’honneur cette année par Krug dans le cadre de son initiative Krug in the Kitchen. La carotte est travaillée crue, rôtie ou caramélisée. Le tout avec deux accords, Krug Grande Cuvée et Krug Rosé.
