Le salon Food Hotel Tech passe dans le giron du groupe Easyfairs
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Le salon Food Hotel Tech est racheté par le groupe événementiel à dimension européenne Easyfairs, tout comme le salon Retail for Tech.
La fondatrice du salon Food Hotel Tech, Karen Serfaty, a annoncé le rachat par le groupe Easyfairs de ce rendez-vous des technologies appliquées aux CHR. La 9e édition se tenait à Paris les 14 et 15 avril. Le salon Tech for Retail, qu’elle a également fondé, fait également partie de l’opération. Easyfairs est l’un des premiers organisateurs d’événements professionnels en Europe.
Ce rapprochement ouvre de nouvelles perspectives pour les deux salons, notamment une dimension européenne et des ressources accrues pour faire grandir ces deux événements de référence. Karen Serfaty, fondatrice, reste à la tête des deux salons ainsi que son équipe.
Cette acquisition s’inscrit dans la stratégie globale d’Easyfairs visant à renforcer son portefeuille dans la tech. Elle reflète la conviction du groupe que la technologie et les données occupent désormais une place centrale dans les secteurs du retail et de l’hôtellerie-restauration. L’essor des start-ups et des grands acteurs technologiques transforme en profondeur l’ensemble de la chaîne de valeur, de l’expérience client aux opérations, en passant par les chaînes d’approvisionnement et la relation client.
Dans ce contexte, le besoin de plateformes solides et fédératrices s’accroît, à l’image de ces deux salons qui mettent en relation innovateurs, distributeurs et professionnels de l’hôtellerie-restauration.
Une dimension européenne
En complément, Easyfairs met à disposition des ressources étendues : des équipes proches des communautés, un écosystème technologique conçu pour connecter l’ensemble des parties prenantes, ainsi qu’une expertise opérationnelle déployée dans plusieurs pôles européens. Porté par un portefeuille d’événements à l’échelle européenne et un réseau de communautés en pleine expansion – incluant Horeca en Belgique et Paris Packaging Week, le plus grand événement du groupe – ainsi que des rendez-vous en Italie, au Royaume-Uni, en Suède, en Espagne et en Algérie, ce partenariat crée les conditions d’un impact durable.
Ces atouts permettent au groupe d’anticiper les tendances émergentes, de soutenir les innovateurs et de bâtir une plateforme évolutive au service des décideurs en France et en Europe.
