The Macallan dévoile le whisky Distil Your World Paris
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La distillerie écossaise de whisky The Macallan complète sa série « Distil Your World » avec la sortie d’une édition limitée sur Paris.
La distillerie écossaise de whisky The Macallan complète sa série « Distil Your World » avec la sortie de l’édition Paris. Après New York, Londres, Mexico et Hong Kong, il s’agit du cinquième opus de la série consacrée à l’exploration de lieux iconiques dans le monde par la distillerie et les frères Roca, chefs espagnols de renommée mondiale.
L’édition limitée Distil Your World Paris (47,2% vol.) correspond un single malt issu de l’assemblage de fûts de chêne américain et européen, d’ex-bourbon et de cognac. Il révèle en bouche des notes de pâtisserie beurrée, brioche, pêche melba, millefeuille et chêne toasté, avec une finale qui se compose de notes d’épices délicates et de chêne chaleureux.
Anne-Sophie Pic, la guide qui a aidé à l’inspiration du whisky spécial Paris
De plus, pour aboutir à ce résultat, Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker chez The Macallan, et les frères Roca ont suivi un parcours sensoriel dans Paris avec comme guide Anne-Sophie Pic, cheffe triplement étoilée pour la Maison Pic, à Valence (Drôme). « L’équipe a parcouru la capitale, des boulangeries historiques aux tables étoilées, à la découverte des racines de la gastronomie moderne et des traditions qui façonnent la cuisine française », explique la distillerie écossaise dans un communiqué.
Un périple à découvrir à travers le documentaire Distil Your World Paris, qui « capture un voyage intime et sensoriel au cœur de Paris, explorant les origines de la gastronomie moderne et le rituel raffiné de l’art de la table ». Un document à retrouver en cliquant sur ce lien.
Par ailleurs, The Macallan a confié à l’artiste parisienne Cassandre Montoriol la réalisation de l’intérieur de l’étui, qui « dépeint une scène typiquement parisienne », précise la distillerie. L’étui externe révèle quant à lui le parcours de Kirsteen Cambell dans les rues de Paris avec les lieux clés qui apparaissent en relief, parmi lesquels la rue Montorgueil, le Pont des Arts et La Dame de Pic, le restaurant une étoile d’Anne-Sophie Pic dans le premier arrondissement de la capitale.
Le coffret dispose en outre d’une teinte jaune, en référence à l’éclairage des rues et à la réputation de ville lumière. Une référence à la lumière qui se retrouve également dans la teinte même du whisky, une couleur naturelle baptisée Parisian Sunrise, qui « s’inspire de la première lumière aperçue depuis Montmartre ». The Macallan commercialise enfin Distil Your World Paris auprès d’une sélection de détaillants et sur son site internet.
