Le Royal Monceau - Raffles Paris, palace du 8e arrondissement de Paris, accueille Anne Roy au poste de directrice des ressources humaines.
Le Manoir aux Quat’Saisons, situé dans l’Oxfordshire, en Angleterre, accueille Arnaud Donckele en tant que directeur culinaire. Le chef étoilé de Plénitude (Cheval Blanc Paris) et de La Vague d'Or (Cheval Blanc St-Tropez) ...
Les Vignerons coopérateurs de France ont reconduit Joël Boueilh pour un nouveau mandat de président, le 13 janvier dernier.
Le groupe Bertrand a accueilli un nouveau directeur au sein de la division casual dining et fast casual de Bertrand Franchise.
L’hôtel Castille Paris (1er arrdt) annonce l’arrivée de Marco Terenghi au poste de chef exécutif de son restaurant italien L’Assaggio.
Le Château Smith Haut Lafitte et Cathiard Vineyard, propriétés de la famille Cathiard voient leur gouvernance remodelée.
Massimo Pepe prend la direction de Lavazza France et Carte Noire SAS pour la région France & Benelux, un marché clé pour le Groupe Lavazza.
Maison Heler, hôtel messin signé Philippe Starck, accueille une nouvelle direction formée par Arnaud Montigny et Hélène Ribault.
Irit Bober succède, depuis le 1er janvier 2026, à Alain Glehello à la direction générale de la marque Bragard, spécialiste des vêtements professionnels pour les CHR.
Le nouveau directeur commercial du Château d’Issan, Edgard Kappelhoff-Lançon, rejoint la propriété. Une nomination stratégique.
Après neuf ans à l'Hôtel de Crillon, Xavier Thuizat, Meilleur sommelier de France 2022, se lance dans le consulting.
Après le sommelier Xavier Thuizat, c'est au tour de Boris Campanella, chef de L'Écrin, d'annoncer son départ de l'Hôtel de Crillon.
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