Antony Clémot ouvre Le Grand Gourmand

Depuis le 5 mai, le chef Antony Clémot a ouvert son restaurant Le Grand Gourmand (Paris 17e). Situé dans le quartier des Batignolles, l’établissement est scindé en deux adresses. À Savoir Le restaurant, situé au 68 rue des Dames. Et le Comptoir, installé juste à côté, au numéro 66 de la même rue.

Deux portes donc mais une même philosophie, celle de la gourmandise. « Être un grand gourmand, c’est un état d’esprit, c’est transmettre son amour de la cuisine, c’estcomprendre qu’elle unit, rapproche, console parfois », estime le chef.

Le décor élégant du Restaurant est signé par les architectes Tom Bénard et Jaafar Chhih (Atelier Cibé). Ces derniers ont notamment conçu la nouvelle enseigne parisienne de Cédric Grolet, consacrée au chocolat. Quant au Comptoir, le cadre est pensé pour être plus décontracté. On cultive ici le charme si particulier du quartier des Batignolles, « celui d’un village combiné à une vraie vie de quartier où demeure le Paris authentique ».