Bière : les sommelières progressent au Royaume-Uni

Le Guild of Beer Sommeliers (guilde britannique de certification en bière) compte désormais 63 femmes parmi ses 237 sommeliers accrédités. Soit une part de 26,6% du total. Cinq nouvelles accréditations ont été décernées le mois dernier. Elles ont été adressées à des professionnelles issues de la brasserie, du retail, de la formation et du marketing.

Alex Barlow, responsable de l’examen, souligne que le rôle du sommelier bière devient « de plus en plus vital pour éduquer les consommateurs » dans un marché en pleine évolution mondiale.