Charal Restauration : un mini steak haché dévoilé au Snack Show

Charal Restauration présentera lors du prochain Snack Show un mini steak haché cuit pur bœuf. La nouveauté se compose exclusivement de viande bovine française et pèse 22 grammes. Charal Restauration dévoilera son mini steak haché sur son stand P055 du salon dédié aux professionnels du snacking, qui se déroulera les 1er et 2 avril prochains à Paris Expo Porte de Versailles.

De plus, la marque a imaginé cette nouvelle référence pour répondre au « dynamisme du segment des burgers », comme elle le précise dans un communiqué. Elle la destine en effet à une utilisation dans des mini burgers ou pour des recettes apéritives.

Par ailleurs, « son diamètre parfaitement adapté aux mini pains buns et son épaisseur équilibrée assurent une bonne mâche et une dégustation harmonieuse », complète Charal Restauration. En outre, le mini steak haché étant déjà cuit, sa mise en œuvre se révèle rapide. Charal Restauration présente enfin ces steaks en surgélation IQF (Individually Quick Frozen), ce qui permet aux professionnels une gestion précise de leurs stocks.