Des consommateurs plus jeunes et plus engagés tirent le vin bio

Les moins de 35 ans représentent 31% des consommateurs de vin bio, contre 18% des consommateurs exclusifs de vin conventionnel, indique une étude réalisée par l’ObSoCo à la demande de Sudvinbio. Cette enquête auto-administrée en ligne sur le panel Bilendi (échantillon de 2.500 personnes), qui visait à mesurer les représentations et les habitudes de consommation concernant les vins bio, montre également que les consommateurs de vin bio sont plus inquiets que les autres à l’égard des effets de l’alimentation sur la santé (74% contre 64%).

Elle montre par la même occasion que les consommateurs de vin bio, en moyenne, se préoccupent davantage de l’impact environnemental de leurs achats alimentaires (54% en font un critère d’achat, contre 36% des consommateurs exclusifs de vin conventionnel).

En outre, 35% des Français consomment aujourd’hui du vin bio de façon soutenue. L’étude souligne qu’il est possible de les engager dans une dynamique de valorisation en renforçant leur engagement. D’une part, en mettant mieux en valeur l’offre en rayon ainsi que sur les cartes des vins de la restauration. Et d’autre part, en affirmant encore plus la qualité gustative et le « potentiel plaisir » des vins bio.