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Crémant de Loire zéro dosage

Jean-Michel Déhais
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De Chanceny (Alliance Loire) propose Brut Nature, un crémant de Loire sans dosage issu à 80 % de chardonnay. Vinifiée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée est élevée ensuite pendant quarante-deux mois sur lattes dans les caves troglodytes en calcaire, ce qui confère aux bulles une grande finesse. PVC : 11,60 € chez les cavistes et au domaine.

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