De nouvelles règles d'étiquetage pour les jus de fruits

Un décret paru le 25 avril au Journal officiel transpose la directive européenne « petit-déjeuner ». Il renforce la transparence des produits de la ruche et des fruits. Et cela dès le 14 juin prochain. Ce texte limite la dénomination « jus de fruits à teneur réduite en sucres ». Elle est réservée aux produits affichant une baisse d’au moins 30 % des sucres naturels. Mais ils doivent utiliser des procédés préservant les qualités nutritionnelles. Les produits qui ne répondent pas à ces nouvelles normes, mais qui auront été étiquetés ou mis sur le marché avant le 14 juin, pourront continuer à être vendus jusqu’à l’épuisement des stocks, précise le décret.