Des Français plus sobres selon Nielsen

« Sobriété des français : la modération se poursuit », indique l’institut statistique Nielsen Consumer dans une analyse parue fin avril. Cette étude concerne l’évolution des comportements des Français, en 2025, à l’égard de la consommation d’alcool. Selon celle-ci, les achats d’alcool en volume en GMS, mesurée en unité de consommation (UC), fait apparaître un recul de 0,7% par rapport à 2024.

Cette baisse assez faible masque de grandes disparités d’une catégorie à l’autre. Un recul très net est constaté chez les catégories aisées (-10,3%), tandis que les catégories modestes enregistrent une hausse sensible (+6,7%). La baisse affecte essentiellement les classes d’âge les plus élevées, notamment les plus de 65 ans- (-1,7%). Tandis que les classes d’âge inférieures sont en progression.

La vodka est la seule catégorie d’alcool en forte hausse (+5,7%), alors le whisky (-5,2%) et le vin rouge (-6,8%) sont en déclin. À noter que la vodka progresse très fortement chez les moins de 35 ans. Les apéritifs sans alcool, eux, sont en progression de 7%.