French Bloom signe sa première Cuvée Vintage 2023

La Maison French Bloom dévoile sa Cuvée Vintage 2023 Blanc de Blancs. Ce Chardonnay d’altitude 0.0% incarne la fraîcheur, la tension et l’élégance d’un grand millésime. Fruit d’un climat équilibré et d’un savoir-faire exigeant, cette création traduit la volonté de la marque d’offrir la complexité et l’émotion du vin, sans alcool.

Fondée en 2019 par Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, French Bloom s’impose comme pionnière du vin effervescent haut de gamme sans alcool.
Pour ce millésime 2023, la Maison a choisi les hauts coteaux de Limoux et leurs vieilles vignes de Chardonnay. Récoltés précocement, les raisins conservent toute leur tension. Huit mois d’élevage en fûts de chêne français apportent complexité et profondeur.

Sans sucre ajouté, sans sulfites ni conservateurs, cette cuvée biologique, végane et halal reflète un travail d’artisanat précis. La désalcoolisation à basse température préserve la structure et la richesse aromatique du vin.

Un Blanc de Blancs d’élégance

Robe or éclatante, nez de pamplemousse et de vanille, bouche ample et minérale, finale briochée… La Cuvée Vintage 2023 offre un profil vibrant et équilibré. À servir entre 4 et 6°C, elle sublime une volaille de Bresse ou un risotto au citron confit.

Présentée en bouteille numérotée de 75 cl, dans un coffret bois, la Cuvée Vintage 2023 Blanc de Blancs est proposée au prix public conseillé de 109 € TTC.