Jérôme Cazanave, nouveau président des Toques d'Auvergne

Lundi 2 novembre, les Toques d’Auvergne se sont réunies à Yssingeaux pour leur Assemblée Générale annuelle. Cette édition, marquée par le renouvellement du bureau, a vu l’élection de Jérôme Cazanave, chef du Jarrousset à Murat (Cantal), à la présidence de l’association. Il succède à Rodolphe Regnauld, chef étoilé de l’Auberge du Pont à Pont-du-Château, après trois années d’un mandat salué pour son dynamisme.

Élu à l’unanimité, Jérôme Cazanave entend placer son mandat sous le signe de la convivialité. Ainsi que de la solidarité entre chefs. « Je souhaite conserver l’esprit de notre belle association en cultivant plus que jamais la relation humaine. L’entraide, l’écoute, le soutien aux chefs en difficulté sera la base de notre réflexion », a-t-il déclaré.

Aux côtés du nouveau président, Jacques Marcon occupe la vice-présidence. Ils sont entourés d’un conseil d’administration élargi, symbole de l’engagement collectif des membres pour faire perdurer l’esprit fédérateur des Toques d’Auvergne. Créée il y a 45 ans, l’association poursuit sa mission. Celle de faire rayonner la gastronomie régionale à travers de nombreuses actions locales et événements emblématiques. À l’instar de Toques Chaud, dont la prochaine édition se tiendra dans le Cantal. Deux nouveaux membres rejoignent par ailleurs les rangs de l’association. Il s’agit de Sébastien Méhaux (La Table d’Antoine, Vichy) et Lucas Degot (L’Acte 2, Saint-Bonnet-le-Froid).