La Brasserie Parallèle dévoile trois nouveautés sans alcool

La première brasserie française dédiée au sans alcool dévoile trois nouvelles références. Des recettes élaborées sans désalcoolisation, à partir de matières premières bio et naturelles. Il s’agit d’abord d’une bière aux fruits tropicaux (33 cl, PVC : 2,95 €), pour laquelle la Brasserie Parallèle a donc fait le choix d’un procédé sans désalcoolisation. Des purées de fruits et jus bio (mangue, fruits de la passion, citron vert et bergamote) viennent compléter la recette, sans ajout d’arômes artificiels.

La brasserie fondée à Bordeaux en 2019 par Laurent Drège et Guillaume Soares sort également une French IPA aux ingrédients 100% français : houblon Sorachi Ace cultivé en Lot-et-Garonne et infusé à froid, verjus et feuilles de figuier. (33 cl, PVC : 2,95 €).

Enfin l’entreprise bordelaises lance un kéfir de fruits clémentines & verjus, à base de clémentines cultivées en Corse, sucre de betterave du Loiret, pruneaux cueillis en Lot-et-Garonne et verjus de Dordogne. (33 cl, PVC : 2,95 €)