La production cidricole attendue en baisse

Le début du ramassage des pommes à cidre se situe cette année une dizaine de jours plus tard par rapport à la moyenne, indique l’Institut français des productions cidricoles (IFPC). La récolte devrait, selon l’IFPC, être en retrait de 5 000 tonnes par rapport à l’année 2020. La production 2021 est en effet estimée à 215 000 tonnes en vergers basse tige. En revanche « le potentiel de récolte 2021 en verger haute tige (…) est un peu plus important que l’année dernière » , est-il ajouté dans le communiqué. Le niveau de production se situe globalement dans la moyenne des six dernières années.