Lancement de Fleury Michon Restauration

À l’occasion du salon Bake&Snack, Fleury Michon annonce le lancement de Fleury Michon Restauration. Il s’agit d’une offre dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile et collective. Cette nouvelle entité regroupe l’ensemble des services et savoir-faire développés par le groupe depuis plus de 40 ans pour la restauration collective, commerciale et spécialisée (catering aérien, santé, traiteur).

Le groupe propose ainsi une offre globale destinée notamment aux acteurs de la boulangerie-pâtisserie, du snacking et de la restauration rapide. Il s’appuie sur son expertise culinaire et une équipe de 80 cuisiniers. L’offre comprend des plats cuisinés prêts à l’emploi et une gamme de produits tranchés de protéines animales et végétales. Elle s’inscrit dans les engagements du groupe en matière de qualité, de responsabilité (certification Ecovadis), de labellisation, d’approvisionnement local et de réduction des plastiques.

« Le lancement de Fleury Michon Restauration marque une étape importante pour l’entreprise. Nous envisageons cette offre de services comme un levier de développement à long terme. Notre priorité est de mettre en place un socle robuste pour fidéliser nos clients et développer de nouvelles opportunités. A terme, nous souhaitons que cette nouvelle offre devienne une évidence pour les intervenants de la RHD. », déclare Gérard Chambet, Directeur général de Fleury Michon Restauration.