Le Ruinart Sommelier Challenge revient en 2024

Le champagne Ruinart organisera, le 13 mai prochain, à l’hôtel Plaza Athénée le Ruinart Sommelier Challenge. C’est Florence Boubée-Legrand, oenologue de la Maison qui animera cette journée dédiée à une thématique technique : La science de l’effervescence. L’événement se déroulera en deux temps avec une première partie de la journée dédiée à un concours de dégustation, avec une évaluation qui portera sur la description et l’identification des vins, les accords mets & vins et les conditions de service. Les candidats de l’édition 2024 seront départagés par un jury professionnel. A la suite du concours de dégustation, une masterclass traitera des caractéristiques physiques de l’effervescence. Inscriptions sur le site Internet de Ruinart jusqu’au 19 avril inclus.