No-low : une étude relativise le mouvement chez les jeunes

Une étude de la Burgundy School of Wine & Spirits Business menée dans 8 pays Gen Z et alcool relativise la tendance des boissons No-Low parmi la génération Z et les Millennials. L’étude « Global Perceptions of No- and Low-Alcohol Beverages Among Young Consumers » s’appuie sur des entretiens menés aux États-Unis, en Chine, en Colombie, en Nouvelle-Zélande, en France, en Russie, en Turquie et en Géorgie.

Elle met en lumière que la culture nationale et le contexte social influencent davantage l’adoption des boissons No-Low que l’appartenance générationnelle. « Le choix de la boisson dépend avant tout de l’occasion, du lieu, du moment de la journée et de la compagnie : la boisson suit le contexte, et non l’inverse », indique un résumé de l’étude.

Des comportements pragmatiques

Sur l’ensemble des marchés étudiés, les motivations les plus fréquemment citées pour modérer sa consommation sont pragmatiques. À savoir : garder le contrôle, éviter les effets secondaires désagréables et rester fonctionnel le lendemain.

En outre, « la Gen Z n’adopte pas massivement le No-Low, contrairement aux idées reçues », ajoute l’étude. La modération passant plus souvent par des ajustements comportementaux (boire moins, choisir des boissons moins alcoolisées ou limiter les occasions) que par l’achat de boissons No-Low.