Pression maximale sur la filière whisky écossaise

Le groupe de spiritueux Diageo suspend la production de malt dans la distillerie écossaise de Roseisle (35.000 tonnes par an) jusqu’en juin 2026. Le symptôme d’une filière du whisky écossais sous tension entre demande en baisse et coûts en hausse. Même si Diageo ne supprime aucun emploi, les céréaliers s’inquiètent. En effet, Bairds Malt ferme son site de Pencaitland (47.000 tonnes par an), avec 19 départs à la clé. Par ailleurs, les choix agricoles bouleversent les surfaces, le colza gagnant 30% de surface en 2025. Dans le même temps, les ventes aux enchères portant sur du whisky écossais rare ont chuté de 50% au deuxième trimestre 2024, tandis que la Scotch Whisky Association dénonce des droits dépassant désormais 12 £ (environ 14 €) par bouteille.