V and B passe le cap des 300 établissements

Créé en 2001 en Mayenne, V and B compte aujourd’hui 300 établissements sur tout le territoire français, ainsi qu’une adresse au Royaume-Uni, indique l’enseigne dans un communiqué. La franchise V and B, qui réunit en un seul lieu l’achat et la dégustation, a développé sa propre brasserie-distillerie, Mont Hardi, laboratoire de création artisanale.

Le groupe forme ses équipes via la V and B Academy, un CFA installé à Château-Gontier (Mayenne), proposant des parcours certifiants aux métiers de caviste et de manager. Il diversifie aussi ses formats avec les Levrette Café, espaces hybrides urbains entre café et bar, et Gargalou, un concept de restauration inspiré du terroir.

L’ambition de la franchise, élue meilleure franchise de France 2026, est de démocratiser la culture du vin, de la bière, des spiritueux et des sans alcool au travers de l’organisation de soirées à thème, concerts, afterworks et animations régulières.