Vincent Berthet nommé directeur général de l’enseigne Au Bureau

Âgé de 40 ans et diplômé de l’ISEG Paris, Vincent Berthet connaît parfaitement l’univers de la marque Au Bureau. En effet, il y a fait ses premiers pas en 2009 en tant que stagiaire, avant de devenir responsable communication marketing. Après une première expérience en franchise, il rejoint le groupe Bertrand en tant que franchisé multi-enseignes (Au Bureau, Hippopotamus, Léon) pendant plus de dix ans.

En 2023, il est nommé directeur général de la marque Volfoni, qu’il contribue à redynamiser. Fort de ce succès, il revient aujourd’hui à la tête de l’enseigne Au Bureau, avec l’ambition de renforcer sa position de leader de la restauration à thème et d’en accélérer le développement.

Créée en 1989 et développée en franchise depuis les années 2000, Au Bureau compte aujourd’hui 210 établissements, dont 199 franchisés, et poursuit une forte dynamique d’ouvertures avec une vingtaine de lancements chaque année.

« Je suis ravi de rejoindre les équipes de Au Bureau. Je vais mettre à profit ma vision de franchisé, franchiseur et restaurateur pour opérer des changements importants sur la marque », déclare à ce propos Vincent Berthet.