Le Bocuse d’Or Europe 2026 se déroule les 15 et 16 mars à Marseille, durant le Sirha Méditerranée. Les 20 candidats en lice tenteront de décrocher l'une des 10 premières places qualificatives pour la finale du Bocuse d’Or 2027, ...
La cérémonie des Étoiles du Guide Michelin 2026 se déroulera lundi 16 mars, à Monaco. Suivez l'événement en direct sur Au Cœur du CHR.
En quelques années, Emkipop s’est imposée comme une référence du bâtonnet glacé artisanal. Derrière la marque, Emeline Lallemand et Guillaume Bacqueville ont transformé une idée née à New York en une aventure entrepreneuriale fondée ...
Après une année 2025 en forte croissance, le spécialiste des articles culinaires en inox Cristel se veut ambitieux aussi bien à l'export que sur le CHR.
L'emblématique hôtel du 5e arrondissement de Lyon, la Cour des Loges, dévoile son nouveau bar baptisé Le Bar 1341 et ouvert à tous.
Maison indépendante et ancrée sur plusieurs bassins viticoles, Cheval Quancard amorce un repositionnement stratégique qui vise à clarifier son offre et à réaffirmer ce qui fait sa singularité depuis l’origine. La maison revendique une ...
La solution d'édition de coffrets cadeaux personnalisés pour les hôtels et restaurants, Console Secretbox, a évalué les retombées économiques dont bénéficient les restaurants étoilés par le Guide Michelin.
Créée le 30 avril 2025 à Vitré, La Révolution des Pommes entend s’imposer comme un nouvel acteur du cidre français.
Le Bocuse d'Or Europe 2026 sera le théâtre, les 15 et 16 mars, d'une bataille culinaire acharnée entre 20 équipes. Et ce, de 6h30 à 17h à travers trois épreuves. L'objectif ? Décrocher l'une des 10 premières places qualificatives pour la ...
Avec ce produit s’intégrant aux nouvelles tendances de restauration, Le Gaulois Professionnel veut proposer « une offre différenciante ».
Transgourmet annonce un partenariat avec le fabricant de glace italien Pedone et renforce son offre en lançant une collection de 13 parfums.
Les 15 et 16 mars 2026 lors du Bocuse d'Or Europe, 20 candidats tenteront de décrocher leur ticket pour la finale. Présentation de l'ensemble des équipes en lice.
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