Bertrand Franchise annonce la nomination de Muriel Pinson

Bertrand Franchise annonce la nomination de Muriel Pinson à la direction des enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phê. Elle prendra ses fonctions le 5 janvier 2026.

Diplômée d’un Master 2 en gestion d’entreprise (IAE Lille), Muriel Pinson possède un parcours solide dans le commerce, la banque et la restauration. Elle débute dans le prêt-à-porter, puis rejoint Finaref SA, où elle occupe des postes commerciaux et opérationnels pendant neuf ans. En 2009, elle intègre le groupe Agapes. Elle y devient directrice régionale Nord-Est pour Flunch, supervisant vingt restaurants, avant de prendre la direction des opérations France. Elle rejoint ensuite Burger King, où elle dirige successivement le réseau succursaliste, puis le réseau franchise Île-de-France. Cette expérience renforce son expertise du développement et du pilotage d’enseignes nationales.

Accélérer le développement

La nomination de Muriel Pinson, annoncée par Bertrand Franchise, marque une nouvelle étape dans son parcours. Muriel Pinson aura pour mission d’accélérer le développement du Paradis du Fruit, avec 19 ouvertures prévues en 2026. Elle pilotera la croissance de l’enseigne en veillant à préserver son ADN : générosité, fraîcheur et gourmandise. Elle travaillera aussi à renforcer la notoriété de la marque sur le territoire français. Christophe Gaschin, directeur général du Groupe Bertrand et de Bertrand Franchise, salue « une expertise opérationnelle et stratégique » et souligne le leadership de Muriel Pinson, qu’il juge déterminant pour poursuivre la dynamique de développement. Il met aussi en avant son évolution de carrière au sein du groupe, après sept ans chez Burger King. Muriel Pinson se dit « très heureuse de rejoindre Le Paradis du Fruit » et souhaite participer activement à son expansion nationale.

Bertrand Franchise en chiffres

Bertrand Franchise reste leader de la restauration en franchise avec 11 enseignes, plus de 1 200 restaurants et 3 milliards d’euros de ventes sous enseigne. Le groupe poursuit son rythme soutenu, avec une ouverture tous les deux jours en France