Décision business
La cheffe pâtissière Christelle Brua quitte son poste à l’Élysée, après trois ans au service de la Présidence. Elle annonce se consacrer désormais à la concrétisation d’un projet personnel. L’ouverture d’une boutique à son nom serait une première pour celle qui a majoritairement consacré sa carrière à la pâtisserie de restaurant, décrochant même en 2018 le titre de Meilleur pâtissier de restaurant du monde au Pré Catelan*** (Paris, 16e). Le nom de son successeur n’est pas encore connu.
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