Le groupe Ruello crée la marque AR Collection

Propriétaire de cinq établissements en Bretagne, le groupe Ruello a choisi de les regrouper au sein d’une même collection, AR Collection Hotels, pour asseoir une nouvelle référence gastronomique et hôtelière forgée de la culture bretonne. Parmi eux, le restaurant Le Paris-Brest by Christian Le Squer (Rennes, 35), le chef étoilé parrainant personnellement le projet aux côtés de son ami sommelier Éric Beaumard. Le restaurant Rosmadec Le Moulin* (Pont-Aven, 29) fait également partie de l’aventure, tout comme l’hôtel-restaurant AR Iniz*** Saint-Malo (35), l’hôtel-restaurant La Vallée (Dinard, 35) et l’hôtel-restaurant l’AR Duen*** (Saint-Launeuc, 22).