Décision business
Suitcase Hospitality, le groupe hôtelier exploitant et le Groupe Legendre, promoteur et porteur du projet avec For-Bzh, la holding du groupe Samsic, annoncent la transformation du pôle hôtelier de l’Hôtel des Monnaies de Rennes (35), après trois ans de réhabilitation. Le projet inclut également une extension conséquente, de l’ordre de 40 % de l’existant, dans une architecture de verre et de métal. L’adresse de 11 000 m2 entre ainsi dans le giron de l’enseigne Mama Shelter et proposera 119 chambres, trois bars-restaurants, un spa, un espace de bureaux ainsi que neuf boutiques dédiées aux métiers de bouche qui ont fait l’objet d’un appel à projets auprès de producteurs et d’artisans locaux. Situé en plein centre historique, l’établissement a la vocation de devenir un lieu de vie hybride tant pour les voyageurs que pour les locaux, et s’inscrit dans une dynamique plus vaste de promotion de la gastronomie rennaise et de son terroir.
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