La Revue des Comptoirs n°252

SOS « 1 000 CAFÉS » — L'ÂME DU VILLAGE

Fondée en 1996, La Revue des Comptoirs s’adresse aux professionnels des cafés, bars, brasseries et restaurants des quatre coins de la France.

Dans ce numéro vous retrouverez :

  • le mondial des tapas, l’affrontement de seize chefs du monde entier.
  • les interviews des ministres Elisabeth Borne & Alain Griset, en exclusivité.
  • du côté des titres-restaurants, la numérisation peine à s’imposer.
  • la couleur, un détail qui compte.

A retrouver également dans ce numéro : La Tournée des patrons dans les cafés ruraux, Les vins : le déclic des canettesLa cuisine de rue investit la France, Les appareils vitaminés pour réaliser des boissons saines…

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La Revue des Comptoirs n°252

SOS « 1 000 CAFÉS »

1 000 Communes

Nombre de communes choisies par le programme

3,4 KM

Distance parcourue par un village sur deux, en France, pour espérer acheter du pain

Les plus populaires

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