Gruppo Peppe ouvre son 8ᵉ établissement à Paris
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Gruppo Peppe, de Giuseppe Cutraro et Jordan Rosner, ouvre une nouvelle adresse. dans le 11ᵉ arrondissement de Paris.
Gruppo Peppe, le groupe fondé par Giuseppe Cutraro et Jordan Rosner, s’installe rue Faidherbe dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Cette nouvelle adresse, conçue en collaboration avec Audell Architecture, s’inscrit dans la stratégie d’expansion du groupe. Le concept reprend les codes architecturaux et culturels de Naples, ville natale du chef. L’établissement est doté de 60 places en salle et d’environ 50 en terrasse. L’établissement vise à conjuguer performance opérationnelle et identité artisanale. Tout en valorisant un savoir-faire napolitain aujourd’hui largement reconnu sur la scène internationale.
Gruppo Peppe, élue Meilleure Pizzeria Mondiale 2024 par l’Accademia Nazionale Pizza Doc, s’appuie sur la notoriété de Giuseppe Cutraro, multiple champion du monde. Ainsi que sur un modèle entrepreneurial en pleine dynamique. Avec huit restaurants, près de 200 collaborateurs et un chiffre d’affaires avoisinant les 20 millions d’euros en 2024, le groupe anticipe de nouvelles ouvertures. Plus de 800 000 pizzas ont été vendues l’an dernier.
