Deux nouveaux cidres chez Fils de Pomme

La marque de cidre bio Fils de Pomme, produite dans le Vexin normand, lance deux nouvelles versions. L’Audacieux est un cidre fusion bio infusé au yuzu et au basilic, qui s’inspire du « Sensaisa » japonais (5 %, 33 cl). De son côté, la Coquette est un cidre rosé bio alliant pommes à chair rouge, notes de fleurs de sureau et d’hibiscus (3,8 %, 33 cl). Les produits Fils de Pomme sont distribués en circuits d’épicerie haut-de-gamme, hôtellerie et restauration (Printemps, Grande épicerie de Paris, Park Hyatt, Terass otel, Assemblée nationale…), en France et depuis peu à l’international. La cidrerie est certifiée « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège culinaire de France.