Fil d'actu

22/09/2023 à 17h30

Louis-Philippe Vigilant, Vincent Philippe… Les repères de la semaine

Louis-Philippe Vigilant, Vincent Philippe... Les repères de la semaine Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

22/09/2023 à 17h13

Trois questions au chef étoilé Anthony Bonnet

Rencontre avec le chef étoilé Anthony Bonnet de Cour des Loges à Lyon (69).

22/09/2023 à 15h48

Réemploi : Metro France et Pyxo étendent leur test

En partenariat avec Pyxo, Metro France propose une solution clé en main pour favoriser le réemploi des contenants en vente à emporter.

22/09/2023 à 12h00

Bapbap organise un Oktoberfest les 29 et 30 septembre

La Brasserie Bapbap organise un Oktoberfest les 29 et 30 septembre au sein de sa brasserie située à Paris 11e.

22/09/2023 à 11h00

La maison des bienheureux par Romain Petit

Romain Petit ouvre la Maison des bienheureux à Lille (59), après avoir fondé en 2019 le restaurant Félicie.

22/09/2023 à 10h55

Big Mamma change de partenaire pour se développer à l’international

Big Mamma, l’enseigne spécialisée dans la cuisine italienne fondée par Tygrane Seydoux et Victor Lugger, a cédé la majorité de son capital à la société d’investissement londonienne McWin Capital Partners. Aux côtés de ...

22/09/2023 à 09h33

Groupe Bernard Loiseau : Bérangère Loiseau nommée présidente directrice générale

Depuis cet été, Bérangère Loiseau, fille ainée de Bernard Loiseau, a été nommée présidente directrice générale du groupe Bernard Loiseau. Par ailleurs, sa mère, Dominique Loiseau, est devenue présidente d’honneur à vie. Désormais, Bérangère ...

22/09/2023 à 09h28

Gargantua zone sud : candidater pour la 19e édition

Les inscription pour la 19e édition du concours Gargantua sont ouvertes pour la Zone Sud (Aquitaine, Occitanie, PACA, Corse, etc.).

22/09/2023 à 09h10

Coupe du monde 2023 : les fournisseurs dans la mêlée

La Coupe du monde de rugby 2023 a inspiré les fournisseurs. Ils capitalisent sur cet événement qui crée l’effervescence dans les CHR, et cela durant sept semaines. Tour d’horizon des initiatives et nouveautés en ...

22/09/2023 à 09h00