Portraits

Thomas Legrand et son épouse Megumi Terao. Crédit DR.

Thomas Legrand : la réussite

Anthony Bonnet

Trois questions au chef étoilé Anthony Bonnet

Danny Khezzar

Danny Khezzar, l’art de jouer sur les dissemblances

Fernando de Tomaso

Fernando de Tomaso, tout feu tout flamme

Franck Chaumes

Franck Chaumès, un homme de défis

Edouard Loubet

Candidats au Bocuse d’Or France 2023 : Edouard Loubet, de coach à candidat

Jérôme Jaegle.

Candidats aux Bocuses d’Or France 2023 : Jérôme Jaegle, le retour aux sources

François Vermeere-Merlen, styliste et conseiller culinaire, candidat au Bocuse d'Or France 2023. Crédit : Emmanuel Spassoff.

Candidats au Bocuse d’Or France 2023 : François Vermeere-Merlen, le styliste culinaire

Hippolyte Peters Desteract.

Candidats au Bocuse d’Or France 2023 : Hippolyte Peters Desteract, le plaisir en ligne de mire

Paul Marcon, du restaurant Marcon, 3 étoiles Michelin, situé à Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire. Crédit : Philippe Barret.

Candidats au Bocuse d’Or France 2023 : Paul Marcon, suivre sa destinée

Damien Corneloup.

Candidats au Bocuse d’Or France 2023 : Damien Corneloup, l’outsider des compétitions 

Thomas Chapelle.

Thomas Chapelle : un restaurateur joyeux

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