Pâtiss’Art 2027 se tiendra au Jardin d’Acclimatation
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La 4e édition de Pâtiss’Art aura lieu les 2 et 3 octobre 2027 au Jardin d’Acclimatation, à Paris, avec un format étendu sur deux jours.
Quelques jours après la clôture de son édition 2026, Pâtiss’Art annonce la tenue de sa 4e édition les 2 et 3 octobre 2027 au Jardin d’Acclimatation, à Paris. L’événement 100% pâtisserie adopte un nouveau lieu et un format sur deux jours. Il réunira professionnels, artisans, chefs, passionnés et familles autour de concours, masterclass, démonstrations, rencontres, dégustations et ateliers pour enfants.
L’édition 2027 mettra davantage l’accent sur le croisement entre pâtisserie et création artistique. Pâtiss’Art annonce notamment la Galerie Pâtiss & Pop, un espace dédié aux collaborations entre chefs et artistes. Des œuvres issues de ces rencontres y seront présentées, précise l’organisateur.
Le programme comprendra aussi le Grand Prix Pâtiss’Art, présidé par Benoît Castel. Il sera consacré pour cette édition au Saint-Honoré. Le Master du millefeuille reviendra également. Dans le théâtre du Jardin d’Acclimatation, des masterclass de chefs seront aussi prévues. D’autres temps forts doivent être annoncés dans les prochains mois, indique Pâtiss’Art.
L’édition 2026 s’est tenue le 3 octobre à l’Espace Étoile-Saint Honoré, à Paris. Elle a réuni des candidats, des chefs et des artisans venus de plusieurs régions françaises. Le palmarès du Master du millefeuille a distingué Alexia Léard, de la boulangerie-pâtisserie Saint Germain de Julien Duhamel à Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), avec le Premier prix. Morgan Jullian, de United Lab à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), a reçu le Prix de la Création. Jordan Froissard, de la Boulangerie Rosa à Meximieux (Ain), a obtenu le Prix de l’Esthétique. Enfin, Thibault Rassemont, de la Maison Rassemont à Damery (Marne), a remporté le Prix du Goût.
