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Façade ou salle de CERCA, futur comptoir parisien de quartier

Cerca, nouvelle sandwicherie et table parisienne

Depuis cette rentrée, Cerca propose des sandwichs cuisinés le midi et des assiettes le soir, dans le 2e arrondissement de Paris.
Façade et comptoir d’un coffee shop parisien contemporain

À Paris, 165 coffee shops ont ouvert en 15 mois

Beantropy et Comyu recensent 165 ouvertures de coffee shops entre janvier 2025 et mars 2026, avec une place croissante des boissons tendances.
Mathis Goffard, lauréat de l'édition 2026 du Challenge Foie gras

Challenge Foie Gras 2026 : Mathis Goffard remporte le 1er prix

Le Challenge Foie Gras 2026 a distingué Mathis Goffard, 17 ans, lors de sa finale du 3 novembre à Paris, devant cinq autres finalistes.
Sylvestre Wahid et Fares Berriah autour d’un dîner à quatre mains. Crédit : Sylvestre Wahid.

Mazagan organise un dîner à quatre mains le 14 novembre 2026

Le resort d’El Jadida réunira Sylvestre Wahid et Fares Berriah pour un dîner à quatre mains au restaurant Sel de Mer, le 14 novembre 2026.
hébergement restauration santé mentale

L’indice de santé mentale s'effondre dans les secteurs de l'hébergement et de la restauration

Au deuxième trimestre 2026, l’Indice de santé mentale TELUS recule à 60,7 en France. L’hébergement et la restauration tombent à 55,0, le score le plus faible tous secteurs confondus.
Salle et équipe du Louis XV à Monte-Carlo

Le Louis XV-Alain Ducasse entre au 50 Best Restaurants

Le Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo rejoint « The 50 Best Restaurants » à la 47e place, annoncée le 4 novembre à Lima.
Jules Pautal lors de la finale à la Fondation Paul Bocuse. Crédit : Royans.

Jules Pautal remporte le premier Championnat de France de la Quenelle

Le 9 novembre 2026 à Lyon, Jules Pautal, 18 ans, a remporté la première édition du Championnat de France de la Quenelle, organisée par Royans.
Le bar de l’Hôtel Balzac s'associe à Cravan. Crédit : DR.

Le bar de l’Hôtel Balzac accueille Cravan du 12 au 14 novembre

À Paris, le bar de l’Hôtel Balzac recevra Cravan du 12 au 14 novembre, pendant Paris Photo, pour trois soirées autour du cocktail et de bouchées apéritives.
royal monceau

Le Royal Monceau accueillera un dîner Da Vittorio le 12 novembre 2026

Le Royal Monceau - Raffles Paris organisera le 12 novembre 2026 un dîner anniversaire Da Vittorio à Il Carpaccio, au tarif de 475 euros hors boissons.
hôtels annulations paris

À Paris, l’hôtellerie reste pénalisée depuis le 17 octobre

Plus de deux semaines après les violences, les annulations progressent encore dans l’hôtellerie à Paris et les réservations reculent jusqu’en 2027.
Salon de thé Pailhasson attenant à l’atelier historique de Lourdes. Crédit : Pailhasson.

Pailhasson ouvre un salon de thé à Lourdes

À Lourdes, Pailhasson ouvre un salon de thé à côté de son atelier. Elior Group présente cette ouverture comme la première étape d’une relance.
Salle de L’Alcazar, restaurant-cabaret de la rue Mazarine. Crédit :

L’Alcazar relance le dîner-spectacle à Saint-Germain-des-Prés

Rouvert en septembre à Paris sous l’impulsion de Walter Butler, L’Alcazar combine restauration, spectacles et soirées festives sur 300 places.
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