Décision business

Les Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux située à Ville-d’Avray, annoncent la nomination de Coralie Chambaron à la direction de l’établissement. Cette arrivée intervient dans une phase de développement de la maison, marquée par l’activité de son offre de gastronomie et de bien-être.

Coralie Chambaron revendique plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie. Elle a débuté sa carrière en 2001 au Holiday Inn Gare de Lyon, avant de passer par le Domaine de Tournon, le Best Western Le Galice puis le Manoir de Gressy, où elle a occupé le poste de Sales Manager pendant près de dix ans.

En 2015, elle a rejoint l’Hôtel Renaissance Paris Hippodrome puis le Groupe Paris Country Club à la direction commerciale. En 2019, elle est devenue General Manager / Directrice de l’Hôtel Renaissance Paris Hippodrome. Son parcours comprend aussi l’accueil de la Coupe du Monde de Rugby et des Jeux Olympiques de Paris 2024. En 2016, le Groupe Marriott lui a décerné le titre de Best Sales Leader Franchise Europe.

Les Étangs de Corot indiquent que cette nomination accompagne une nouvelle dynamique de l’établissement. La maison a récemment obtenu une deuxième étoile au Guide Michelin pour son restaurant gastronomique Le Corot, dirigé par le Chef Rémi Chambard. Elle a aussi reçu le prix Passion Dessert pour son Chef Pâtissier Baptiste Vial.

Enfin, Les Étangs de Corot ont rouvert leur Spa, entièrement rénové, avec une nouvelle carte de soins signée Shiseido.