Le bar de l’Hôtel Balzac accueille Cravan du 12 au 14 novembre
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À Paris, le bar de l’Hôtel Balzac recevra Cravan du 12 au 14 novembre, pendant Paris Photo, pour trois soirées autour du cocktail et de bouchées apéritives.
Le bar de l’Hôtel Balzac, à Paris, accueillera Cravan du 12 au 14 novembre pour trois soirées. L’opération réunira la maison de cocktails fondée par Franck Audoux en 2018 et l’hôtel parisien autour d’une carte de boissons et de bouchées apéritives. Cravan présentera à cette occasion une sélection de ses signatures.
L’événement s’inscrit dans le positionnement de Cravan qui revendique un lien étroit entre mixologie et gastronomie. « Chaque cocktail est le fruit d’une recherche minutieuse autour de l’équilibre des ingrédients, de la précision des assemblages et de la complexité aromatique », indique l’entreprise. Cette approche est « profondément liée à la gastronomie », ajoute-t-elle.
Par ailleurs, Cravan dit aujourd’hui décliner cette philosophie dans une collection de cocktails prêts-à-servir. L’entreprise affirme que cette offre permet de retrouver ses créations au-delà de ses propres bars. Enfin, l’Hôtel Balzac et Cravan mettent en avant une « même vision de l’hospitalité », centrée sur la proximité, le sens du détail et l’attention portée au service.
