Vahiné Foodservice lance des éclats de pop-corn caramélisés

Vahiné Foodservice lance en ce mois d’octobre 2026 des éclats de maïs caramélisés façon pop-corn destinés aux professionnels. Cette nouvelle référence vise les usages en topping sur desserts, boissons gourmandes et offres de snacking.

La marque appartenant à McCormick Foodservice positionne cette nouveauté sur le marché du snacking sucré, « dont le chiffre d’affaires des chaînes et groupes de restauration a progressé de 18,3% en 2024 », comme elle le souligne dans un communiqué.

Elle met aussi en avant la demande de personnalisation des offres et des finitions visibles. Sur ce dernier point, Vahiné Foodservice s’appuie sur la donnée suivante : « 75% des Français déclarent ainsi avoir envie de viennoiseries décorées sur le dessus, avec des toppings tels que pépites de chocolat, éclats de caramel, graines ou fruits secs. »

Par ailleurs, les éclats de pop-corn caramélisés de Vahiné Foodservice affichent une composition sans colorants, sans conservateurs et sans arômes. Ils rejoignent une gamme de neuf références, qui se compose notamment des mini-marshmallows, de noisettes pralinées et de pépites caramélisées. Cette gamme de pépites et toppings desserts a progressé de 25% en volumes en 2025 par rapport à 2024 chez Vahiné Foodservice. Le produit est vendu en boîte de 400 grammes, avec une DLUO de 12 mois.