Deux lauréats en catégorie cuisinier-serveur récompensés aux Rabelais 2026
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La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a récompensé deux lauréats en catégorie « Cuisinier-Serveur » lors des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2026.
La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a distingué deux jeunes professionnels dans la catégorie « Cuisinier-Serveur » lors de la 14e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2026. L’événement s’est tenu le 23 septembre au sein de la Salle Gaveau, à Paris. Les lauréats sont Maxime Jayne et Clément Armengaud.
Ce jour-là, la cérémonie a récompensé 37 jeunes professionnels âgés de 17 à 29 ans, dans treize métiers de bouche tels que la boucherie boucherie, la boulangerie ou encore la chocolaterie.
L’événement s’est tenu devant plusieurs centaines d’invités, parmi lesquels des chefs d’entreprise, des partenaires du secteur et des acteurs des filières professionnelles.
Créés pour mettre en avant de jeunes professionnels des métiers de bouche, les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie distinguent chaque année des profils issus de plusieurs spécialités artisanales.
